Atalaya construirá una nueva fábrica en Chascomús

Atalaya construirá una nueva planta productiva en Chascomús, justo detrás de su histórico parador ubicado sobre la Ruta 2. Este proyecto, que demandará un desembolso de alrededor de u$s 1 millón, permitirá que la empresa duplique su producción actual de medialunas, en medio de un plan de expansión, tanto a nivel local, como regional, mediante el sistema de franquicias.

La construcción de la planta, que tendrá una extensión de alrededor de 1600 metros cuadrados (m2) constará de tres etapas. La primera de ellas, que implica la edificación de la fábrica, ya se puso en marcha y la mítica marca de la Ruta 2 prevé finalizarla en no más de un año. 

Con esta ampliación Atalaya duplicará su producción y pasará de tener una capacidad de 20 millones de medialunas anuales a un aproximado de 40 millones por año en la primera parte del proyecto. Una vez finalizadas todas las etapas del plan, la firma podrá producir 60 millones de medialunas anuales.

Esta decisión, explicó Juan Ignacio Castoldi, vicepresidente de Atalaya y nieto de los fundadores del parador, estuvo motivada por el plan de expansión que la firma comenzó en 2018. Si bien en sus inicios la marca comenzó abriendo locales propios, como el de la Ruta 2, frente al original, pero mano a Buenos Aires, la crisis generada por la pandemia hizo que cambiaran sus planes y optaran por un crecimiento de la mano de las franquicias.

Fuente: El Cronista